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A importância de ingerir frutas e vegetais para uma perda permanente de peso

Muitos americanos estão ficando mais obesos com as cinturas cada vez mais expandidas.

Apenas poucas pessoas conseguem permanecer esbeltas ao longo de suas vidas.

Estes poucos chamam a atenção e nunca aparentam ter a idade que possuem.

Foi provado que o consumo de frutas e vegetais tem grande importância em manter as pessoas esbeltas e com a aparência juvenil.

Comer mais frutas e vegetais mantêm o peso ideal Frutas e verduras possuem baixas calorias, alto volume, e alto em nutrientes criticamente importantes.

Fornecem o sentimento de saciedade e quando o estômago está cheio haverá menos espaço para os alimentos densos e calóricos.

Frutas e verduras ajudam a perder peso reduzindo a densidade da energia Abaixando a densidade da energia pelo aumento do volume sem alterar o conteúdo dos nutrientes pode aumentar a saciedade e reduzir a energia da refeição.

A sensação de saciedade é influenciada diretamente pela densidade da energia quando as porções de macro nutrientes são constantes.

Os efeitos levando-se em conta a densidade de energia foram observados largamente tanto em adultos bem como em crianças.

Substituir carne por feijões e lentilhas é uma grande maneira de abaixar a densidade da energia de uma refeição.

As calorias são aproximadamente as mesmas, mas feijões e lentilhas apresentam maior concentração de fibras.

Os feijões e as lentilhas causam maior satisfação que a carne porque 100 gramas de feijões possuem um volume maior do que 100 gramas de carne.

As frutas e verduras possuem muitos nutrientes Comer frutas e verduras pode minimizar o desejo por outros tipos de alimentos.

Se as pessoas ingerem alimentos que não contêm os nutrientes necessários, o corpo continuará a enviar um sinal de que é necessário maior ingestão de alimentos.

As frutas e verduras estão cheio de vitaminas, minerais, enzimas, fibras, antioxidantes e proteínas necessária para uma boa saúde prevenindo doenças.

Quando estes são consumidos, o corpo sente-se satisfeito e o sinal de continuar comendo é extinto.

Selecione as frutas e verduras pela sua cor Consuma uma variedade colorida de frutas e verduras em cada refeição.

Veja abaixo cada grupo de cor: Verde: Estas verduras devem compor a base do seu consumo diário.

Verduras com folhas verdes escuras tais como espinafre, nabo verde, mostarda e alfaces, possuem alta concentração de vitamina B que previnem doenças do coração.

Os brócolis e a couve de Bruxelas contêm sulforafane, um fitoquímico potente encontrado em todas as verduras crucíferas capaz de desintoxicar cancerígenos antes que eles prejudiquem o corpo.

O sulforafane é também um potente antioxidante o qual permanece no corpo até três dias, superando largamente muitos outros antioxidantes quanto à sua permanência.

Os brotos de brócolis são a melhor fonte de sulforafane.

Vermelho: Frutas e verduras vermelhas estão repletas de licopeno, o carotenóide que oferece altos níveis de proteção contra o câncer de próstata.

Encontra-se o licopeno em pimentas vermelhas, melancia, toranja cor-de-rosa ou vermelha, e tomates.

Tomates cozidos contêm níveis mais altos de licopeno que em tomates crus.

O repolho vermelho está cheio de vitaminas e minerais, rico em Vitaminas C e K, e tem todos os benefícios anticâncer como em outras verduras crucíferas.

Os feijões vermelhos são uma excelente fonte de molibdênio, carregados com proteína.

Laranja: Frutas e verduras alaranjadas possuem bastante beta-caroteno, notável por sua capacidade de prevenir o câncer do pulmão, esôfago e estômago.

Minimizam o risco de doenças do coração e aumentam o sistema imunológico, mantendo as infecções longes e assegurando que não haverá o surgimento de câncer.

As cenouras, batatas doces, mangas, abóboras e laranjas são os mais representativos neste grupo.

Cada qual oferece um perfil único de vitaminas, minerais e antioxidantes.

Batatas doces são extremamente ricas em carotenóides e podem ser consumidos por pessoas alérgicas a alcalóides de beladona.

Roxo: As uvas, mirtilos, ameixas, e berinjelas são os representantes principais da cor roxa.

Eles combatem o câncer.

As antocianinas provêem sua cor distinta e também dão a estes alimentos a capacidade de rebater as doenças do coração pela prevenção da formação de coágulos.

A Luteína, um carotenóide encontrado em mirtilos, reduz o risco de doenças do coração, reserva e protege contra degeneração macular relacionado à idade.

As ameixas são antioxidantes e lutam contra o envelhecimento.

Branco: As batatas, feijões brancos, couve-flor, cogumelos, bananas, cebolas e alho são únicos em relação ao que podem oferecer.

As batatas oferecem mais potássio que qualquer outro alimento.

As bananas fornecem energia aumentando os açúcares junto com as Vitaminas B6 e C.

Feijões brancos fornecem muita fibra e proteína de alta qualidade junto com uma ampla gama de minerais.

Os cogumelos são uma excelente fonte vegetal de Vitamina D.

As cebolas e o alho possuem capacidade de combater o câncer, doenças do coração, e aumentar o nível antioxidante do corpo.

Marrom: Toda esta categoria trata sobre feijões e lentilhas.

Estes são alimentos que apresentam os níveis mais altos de proteína dentro do reino vegetal.

Adicione arroz ou milho e esta proteína será perfeita para seres humanos.

Lentilhas são grandes fontes de manganês, cobre, fósforo, magnésio, ferro, potássio, e Vitamina B1.

Seu alto conteúdo de fibras mantém os níveis de colesterol de forma adequada.

É fácil aumentar a quantidade de frutas e verduras na dieta Veja a lista de frutas e verduras e escolha os que você gosta.

Primeiramente introduza gradualmente os seus favoritos e lentamente diminua os alimentos processados.

Não os elimine, porque sua meta é fazer com que as frutas e verduras integrem parte de sua dieta.

"As informações e sugestões contidas nesse site têm caráter meramente informativo, e não substituem o aconselhamento e o acompanhamento de médicos, nutricionistas, psicólogos e profissionais de educação física.

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